Що приготувати на друге?

Другі страви у багатьох господинь панують на кухні. Але запас ідей іноді вичерпується. Що приготувати на друге нового і дуже смачного — вічне питання в кулінарії. Смаки в кожному будинку різняться, тому ми сьогодні підкажемо вам рецепти і з риби, і з м’яса, а також оригінальні рецепти інших страв.

Що можна приготувати на друге — рис з морепродуктами

Нам знадобиться:

рис — 1 стакан

соєвий соус — 4 столові ложки

креветки — 1 кг

за бажанням мідії або морський коктейль в баночках — 1 шт

морква — 1 шт

цибуля ріпчаста-1 шт

солодкий перець (жовтий чи червоний, щоб було яскравіше) — 1 шт

кукурудза консервована — 1 маленька банку

часник — 2 зубчики

зелень

сіль, спеції

Рецепт другої страви — рис з морепродуктами:

Промивати рис до тих пір, поки вода не стане прозорою.

Відварити рис. Солі не додавати, але налити в киплячий рис соєвий соус.

Відварити креветки: кинути їх у киплячу воду і потримати 3 хвилини.

Очистити креветки.

Потерти моркву на великій тертці, нарізати солодкий перець і часник.

Дрібно порізати лук, обсмажити його на рослинному маслі до золотистого відтінку.

Додати в сковороду моркву, солодкий перець, часник, кукурудзу, посолити і додати спеції.

Гасити на маленькому вогні хвилин 8-10. Головне, потрібно стежити, щоб блюдо не підгорає.

Додаємо креветки і, якщо є, мідії і рис. Перемішуємо все.

Друге блюдо готове, на столі його можна посипати зеленню.

Що приготувати на друге швидко — курочка в сметані

Минуле наше блюдо відняло б у вас 1:00 часу, але воно того варто було б, повірте! А тепер подивимося, що приготувати швидко і смачно на друге …

Нам знадобиться:

філе курки — 400-500 гр (можна взяти будь-яку частину курочки, але потім порубати її на шматочки)

цибуля ріпчаста — 3 шт (чим більше, тим краще для соусу)

сметана — 250 гр

часник — 2 зубчики

сіль, перець

Рецепт другої страви — курочка в сметані:

Курку розрізати на шматочки.

Цибулю нарізати тонкими півкільцями.

Обсмажити курку на сковороді з рослинним маслом, не накриваючи кришкою, буквально 3 хвилини.

Відразу ж покласти в сковороду з куркою багато цибулі.

Накрити сковороду кришкою і тушкувати до готовності.

В самому кінці додати до курки сметану, посолити, поперчити, видавити часник.

Друге блюдо готове дуже швидко! Для тих, хто любить гриби, можна обсмажити їх разом з куркою, виходить обалденно смачно.

Що приготувати смачне на друге — картопля зі свининою під майонезом і сиром

А тепер порадуємо сім’ю і приготуємо справжню смакоту в духовці! Морепродукти ми використовували, страва з птиці було, прийшов час навчитися готувати другу страву зі свинини. Воно добре тим, що до м’яса буде відразу ж додаватися гарнір. Не лінуйтеся і строго слідуйте рецепту. Не забудьте замаринувати м’ясо, це важливий крок в приготуванні соковитою і смачною свинини.

Нам знадобиться:

картопля — 1 кг

свинина — 400 гр

цибуля ріпчаста — 2 шт

трохи печериць

помідори — 2-3 шт

майонез

сир — 150 гр

Рецепт другої страви — картопля зі свининою під майонезом і сиром:

Замаринувати свинину: розрізати її невеликими шматочками, обмазати спеціями, покришити цибулю. Залишити в холодильнику на 1:00. Деякі маринують у майонезі.

Нарізати тонко картоплю, покласти першим шаром на деко, змащене олією.

На картоплю викласти шар з замариноване свинини.

Змастити майонезом.

Викласти шар печериць.

Зверху на них розкласти кружечки з помідорів.

Деко поставити в духовку на 40 хвилин. Температура в духовці повинна бути 200 градусів.

Після цього витягнути деко зі стравою, посипати все тертим сиром і поставити в духовку ще на 20 хвилин.

Дуже важливо, щоб картопля в самому низу стала м’якою. Особливо смачно виходить, коли вона прожарюється. Якщо ви не любите гриби, просто не кладіть їх в блюдо. Приємного апетиту!