Дієта при гастриті і панкреатиті включає в себе наступні правила:
Вся їжа повинна бути відварена, запечена або приготовлена на пару. Смажені страви заборонені.
Режим харчування: приблизно 5 раз на день невеликими порціями.
Нехай в раціоні буде більше рідкої або напіврідкої їжі.
У білку ніякого обмеження немає, менше жирів і вуглеводів.
Забороняється при гастриті і панкреатиті:
бульйони: м’ясний, грибний, рибний і міцний овочевий,
жирні сорти м’яса,
алкоголь,
консерви,
морозиво,
газована вода,
при панкреатиті сирі фрукти і овочі,
копченості,
спеції та прянощі.
При гастриті і панкреатиті добре робити слизові супи з круп, котлети на пару, курку, сухарі з білого хліба яйця некруто, омлет, овочеве пюре, киселі, мус, компоти, желе, неміцний чай.
Запис опублікована в рубриці
Здоров'я. Додайте в закладки
постійне посилання.