Більшість професійних гурманів дотримуються традиції, що віскі закушувати не можна. Багатий смак і строгий аромат віскі не терпить поєднання з банальними закусками до алкоголю. Перебивати настрій, створене цим напоєм, ні в якому разі не можна. Як не погодитися з знавцями своєї справи і традицією пиття. Але в наш час, як відомо, практично не залишилося правил, які не були б порушені …
Чим закушують віскі в Шотландії та Ірландії
Шотландці, як не крути, впевнені, що закушувати віскі — це блюзнірство! У них прийнято до віскі подавати содову або джерельну воду, щоб у гостей була можливість розбавити напій. Ірландці, навпаки, вважають, що вже краще подати закуску, ніж розбавити віскі. В якості закуски до віскі можуть виступати, на їхню думку, устриці, сьомга, копчений лосось, запечене м’ясо або дичину. Хоча в деяких колах існує думка, що саме в Ірландії люди першими спробували додавати до віскі лимонади, кава і навіть чай.
Чим краще закушувати віскі: світовий досвід
З часів появи напою пройшло немало років, відповідно накопичився певний досвід, яким із задоволенням діляться любителі віскі. Затвердження «віскі не можна закушувати» суперечить російському менталітету. Ми звикли до того, щоб стіл був переповнений всілякими смаколиками, закусками, якщо торжество супроводжується розпиванням алкогольного напою.
Пропонуємо знайти щось середнє … Подивимося, які закуски все ж допускаються до різних сортів віскі:
Закуска до будь-якого сорту віскі:
Якщо вам зателефонували друзі і сказали, що скоро з’являться на порозі з віскі, ви, як російська людина, мимоволі задумаєтеся про закусці. Щож в будь-якому випадку, який би віскі не стояв у вас на столі, до нього підійдуть різноманітні шоколадні і фруктові десерти. На американський манер можете запропонувати друзям колу, адже віскі з колою ніхто не відміняв. А взагалі кожен має право вибирати закуски на свій смак, так що вдома подавайте те, що ви і ваші гості любите поїсти. Традицій багато, а життя одне.