Тарталетки — це кошички з прісного або пісочного тіста, які із задоволенням використовують для закусок і організатори великих банкетом і господині невеликих вечірок, ніж начинити тарталетки вирішують самі організатори, орієнтуючись на свої смаки чи пристрасті гостей.
Якщо тобі належить організувати вечірку або пікнік, де передбачається що люди багато часу проводитимуть на ногах, закуски і салати буде дуже зручно сервірувати в тарталетках. Їх зручно тримати в руках, вони не брудняться і можуть доповнити смак салату.
Чим начинити тарталетки
Будь традиційний салат можна покласти в тарталетки для зручності або краси, додатково прикрасивши його маслинами або зеленню. Відмінно підійде крабовий салат, традиційний олів’є і просто будь салака. Який ти зазвичай готуєш. Але, салат повинен бути заправлений густим соусом або майонезом і не повинен бути рідким або дуже соковитим, щоб тарталетки не розмокнули. Якщо ти начиняти тарталетки салатом в якому багато соку або рідини, їх доведеться з’їсти якомога швидше.
Вегетаріанські легкі закуски — це варіант того чим можна начинити тарталетки якщо хтось з ваших гостей не їсть м’ясо або рибу — це може бути сир, натертий на тертці, змішаний з часником і майонезом, прикрасити його можна часточкою помідора і гілочкою зелені . Буряк з сиром — варений буряк натерти на дрібній тертці, змішати з майонезом і додати сир, натертий на крупній тертці, перемішати, розкласти в тарталетки, зверху посипати дрібно натертим сиром.
Рибні закуски і закуски з морепродуктами — чудово поєднується з тарталетками салат з тунцем. 2 свіжих моркви натерти на дрібній тертці, також на тертці натерти 4 яйця і, за бажанням, трохи цибулі, додати філе тунця у власному соку або олії (олія або сік попередньо злийте), розімніть тунець і ретельно все перемішайте, посоліть, заправте майонезом і розкладіть в тарталетки. Прикрасити найкраще оливками або маслинами, або посипати тертим яєчним жовтком або сиром. Ще один варіант того, чим начинити тарталетки — закуска з авокадо з креветками, на дно тарталетки налийте трохи майонезу або соусу (соєвий соус з майонезом і лимонним соком, сирний соус, соус Тисяча островів — поекспериментуйте на ваш смак), потім покладіть невеликі листочки салату , зверху на них покладете скибочки авокадо і зверху креветки обсмажені з часником і дрібкою перцю. Збризкати все зверху лимонним соком або додати соус.
Коли до вас наступного разу заглянуть гості і ви будете думати, що можна начинити тарталетки, дотримуйтесь цих порад, проявляйте фантазію і експериментуйте.
Запис опублікована в рубриці
Їжа та напої. Додайте в закладки
постійне посилання.
