Які продукти підвищують гемоглобін?

загрузка...

Все частіше люди чують «У Вас анемія». Що це таке?

Анемія — захворювання, при якому в клітинах крові (еритроцитах) знижений рівень гемоглобіну. Розберемося, що це таке, і які продукти підвищують гемоглобін.

Навіщо нам потрібен гемоглобін

В еритроцитах — червоних клітинах крові людини — міститься білок, який виконує життєво важливу функцію: переносить молекули кисню до всіх тканин та органів. Цей білок і є гемоглобін. Цей білок містить в собі залізо. При клінічному аналізі крові можна дізнатися свій рівень гемоглобіну. Існують наступні норми:

  • У жінок — від 120 до 150 грамів на літр (г / л)
  • У чоловіків — від 130 до 170 г / л
  • У дітей — від 120 до 140 г / л
  • При цьому жінки частіше страждають анемією. Це відбувається, тому що під час критичних днів жінки втрачають кров, в зв’язку з чим рівень гемоглобіну може бути нижче норми.

    Якими продуктами можна підвищити гемоглобін

    Як уже говорилося раніше, то в цьому складному білку присутня залізо. Не складно здогадатися, що для профілактики анемії, а також підвищення рівня гемоглобіну в крові треба вживати в їжу продукти, багаті залізом:

    Залізо (від 20 до 35 мг на 100 грамів продукту)

  • сушені гриби
  • варені молюски
  • патока
  • Залізо (від 10 до 20 мг на 100 грамів продукту)

  • пшеничні висівки
  • пивні дріжджі
  • морська капуста
  • какао
  • теляча печінка
  • Залізо (від 5 до 10 мг на 100 грамів продукту)

  • гречка
  • яєчний жовток
  • яловиче серце
  • боби
  • яловичий язик
  • свіжі гриби
  • Залізо (від 1 до 5 мг на 100 грамів продукту)

  • кроляче м’ясо
  • мигдаль
  • персики
  • індиче м’ясо
  • брокколі
  • буряк
  • манна крупа
  • малина
  • У таблиці наведені найбільш поширені продукти з максимальним вмістом заліза. З життєвої практики — лікарі рекомендують віддавати перевагу яловичині, печінці, гранат. Вся справа в тому, що навіть при великому вмісті заліза в продукті, воно може погано засвоюватися (або не засвоюватися зовсім) нашим організмом. А якщо Ви їсте яловичину, печінка, гранат — то з них легко засвоюється залізо і синтезується гемоглобін.

    При цьому не варто забувати, що гемоглобін — це білок, а це значить, що він складається з амінокислот. Тому, щоб підвищити гемоглобін, треба вживати продукти білкового походження, і чим різноманітніше в них амінокислотний склад — тим краще.

    Обов’язково вживайте білки тваринного походження (повторюся, що краще за все — яловичина, а також печінка) і рослинного (обов’язково ті, в яких є вітамін С, так як він допомагає кращому засвоєнню заліза і синтезу гемоглобіну).

    Нагадую, що вітамін С (або аскорбінова кислота) містяться в цитрусових, червоної смородини.

    Також залізо легше засвоюється і при вживанні фруктози, якою багатий мед. Занадто сильно захоплюватися їм не варто, але трохи з’їсти можна.

    Вітаміни

    А для тих, хто не хоче змінювати свій раціон харчування, існують вітаміни, біологічно-активні добавки (БАДи), в яких містяться і залізо, і аскорбінка.

    А якщо Ви періодично помічаєте, що у Вас низький гемоглобін — не займайтеся самолікуванням, а зверніться до лікаря. Але перераховані вище продукти дуже корисні для профілактики анемії. Будьте здорові!

    Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

    Схожі статті:
    Попереднє з категорії:
    Запис опублікована в рубриці Здоров'я. Додайте в закладки постійне посилання.

    Прокоментувати статтю: