Як пити лікер?

загрузка...

Лікер — солодкий алкогольний напій, зазвичай з спиртованих настоїв запашних трав, фруктів, ягід і т.д. Лікери є одним з найпопулярніших видів спиртних напоїв. Асортимент лікеру сьогодні дуже різноманітний. Отже, необхідно знати, як пити лікер.

Історія виробництва лікеру почалася багато століть тому: перші лікери вироблялися ще в середні століття, коли ченці шукали еліксир життя. Невідомо, коли саме лікер з’явився в Росії. Російські виробники поки не досягли успіху в його виробництві. Найбільш знаменитими виробниками лікерів на сьогоднішній день є:

Amaretto

Аmаrо Averna

Bailey’s

Benedictine

Curacao

Cointreau

Galliano

Malibu

Sambuca

У першу чергу, потрібно сказати, що лікери часто використовують у приготуванні кави (лікер чудово відтіняє присмак кофеїну), чаю, морозива, гарячого шоколаду, а також коктейлів. До того ж, лікер може грати замещающую роль: їм можна повністю замінити сироп. Лікер добре поєднується з різними напоями та продуктами.

Традиційно лікери можуть подаватися в спеціальних келихах або келихах, в залежності від міцності напою. Вони добре поєднуються з віскі, джином, горілкою, віскі, бренді, коньяком та іншими алкогольними напоями. Лікер можна вживати і в абсолютно чистому вигляді: гурмани п’ють його повільно, маленьким ковтками, щоб до кінця відчути чудовий смак напою. За винятком небагатьох марок, можна додати в лікер кілька кубиків льоду.

Подається лікер до столу на закінчення трапези — обіду або вечері, зазвичай після других страв. Як зазначалося вище, найчастіше лікери вживають для приготування коктейлів.

Як пити лікер Амаретто?

Лікер Амаретто — це лікер, який має коричневий колір і аромат мигдалю. Зазвичай цей лікер додають до кави, гарячого шоколаду, чаю, апельсиновому соку і іншим безалкогольним напоям. Багато хто віддає перевагу змішувати цей лікер з колою. Однак він може вживатися і в чистому вигляді (з додаванням льоду). Дуже часто використовується для виготовлення коктейлів:

Флірт Амаретто

  • 20 мл апельсинового соку
  • 20 мл лікеру Амаретто
  • шампанське (бажано сухе)
  • Всі інгредієнти, за винятком шампанського, струснути в шейкері з льодом. Край келиху прикрасити апельсином, вишнею.

    God Father

  • 40мл Віскі бурбон
  • 20мл Лікер Amaretto
  • Всі інгредієнти збити в шейкері з льодом. Подати з паличкою для помішування.

    Як пити лікер Адвокат?

    Лікер Адвокат — густий лікер жовтого кольору, який готується на основі яєчного жовтка, а також меду або цукру. Безумовно, даний напій можна використовувати у приготуванні морозива, десертів, печива. Як і більшість лікарів, може використовуватися самостійно, однак він настільки густий, що краще подати його з десертною ложкою. Найчастіше використовується в приготуванні коктейлів:

    Сніжок

  • ? лікеру адвокат
  • ? лимонаду
  • Влити інгредієнти у високу склянку. Наполовину заповненим льодом. Акуратно перемішати. Можна зімпровізувати і додати в коктейль 2 чайні ложки солодкого хересу. Прикрасити вишнею (за бажанням).

    Варто відзначити, що всі яєчні лікери є міцними і густими, тому краще їх використовувати разом з іншими напоями.

    Інші коктейлі з лікерами Коктейль Golden Dream

  • ? лікеру Galliano
  • ? лікеру Cointreau
  • ? апельсинового соку
  • ? вершків
  • Всі інгредієнти необхідно збити в шейкері, наполовину заповненому льодом. Відфільтрувати в коктейльний келих. Можна прикрасити вишнею чи іншими фруктами.

    Коктейль Paradise

  • 2/10 апельсинового соку
  • 3/10 лікеру Apricot Brandy
  • 5/10 джина
  • Всі інгредієнти необхідно збити в шейкері, наполовину заповненому льодом. Потім відфільтрувати в коктейльний келих.

    Піна Колада

  • 3/10 рома (світлого)
  • 2/10 кокосового лікеру Malibu
  • 5/10 ананасового соку
  • Всі інгредієнти збити в шейкері, наполовину заповненим льодом. Прикрасити вишнею. Відфільтрувати в коктейльний келих.

    Маргарита

  • 15 мл апельсинового лікеру Cointreau
  • 30 мл текіли
  • 30 мл соку лайма (лимона)
  • ? яєчного жовтка (за бажанням)
  • Налити текілу, сік лайма (або лимона) і Куантро в шейкер, наполовину заповненим льодом. Збити і злити в келих. Прикрасити коктейль Маргарита часточкою лайма.

    Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

    Схожі статті:
    Попереднє з категорії:
    Запис опублікована в рубриці Їжа та напої. Додайте в закладки постійне посилання.

    Прокоментувати статтю: