Вітамін B5: основні функції та натуральні джерела

загрузка...

Пантотенова кислота, більше відома як вітамін В5 — водорозчинний представник вітамінів В-групи. Ця речовина широко поширене в природі, звідси і його назва — пантотенова кислота — від грецького «пантотен», що означає «скрізь». Пантотенова кислота виробляється в значних кількостях кишковою паличкою, а також надходить в організм разом з продуктами харчування.

Функції вітаміну В5

Основна функція вітаміну В5 — участь у клітинному процесі виробництва енергії. Вітамін В5 запускає процес ліполізу — вивільнення жирів з адипоцитів (жирових клітин) і його спалюванні. Так виробляється додаткова енергія, яка особливо необхідна організму при підвищеній розумової і фізичної навантаженнях.

Протизапальна дія пантотенової кислоти пояснюється її участю в обмінних процесах в корі надниркових залоз, де цей вітамін синтезує глюкокортикоїди. Вони допомагають людині боротися з будь-якими запальними процесами, включати захисну реакцію організму у відповідь на впровадження чужорідних мікроорганізмів. Кора наднирників — сама працездатна з усіх наших залоз. Вона може виробляти гормони тільки шість годин на добу, а решту часу відпочиває, і тому їй необхідні великі запаси пантотенової кислоти, щоб успішно боротися з усіма несприятливими факторами: як з підвищеними психо-емоційними навантаженнями, так і патогенними мікробами.

Дія вітаміну В5

Вітамін В5 в клітинах організму бере участь у створенні сотень ферментів для прискорення обмінних реакцій. Однією з таких реакцій, здійснюваних за допомогою пантотенової кислоти, є перетворення в мозку вітаміну В4 — холіну — в нейротрансміттер (нервовий збудник) ацетилхолін. Нейротрансмітери відіграють дуже важливу роль в головному мозку і всієї нервової системи, оскільки з їх допомогою відбуваються всі сполучні сигнали, в тому числі імпульси з органів почуттів. Саме тому так висока концентрація вітаміну B5 в клітинах мозку. Протягом доби пантотенова кислота стимулює роботу мозку, знімає неуважність, сумніви, забудькуватість і легкі депресивні розлади.

Вітамін В5 в імунній системі допомагає виробляти антитіла. Вітамін В5 відіграє роль пускового пружини в оновленні тканин, особливо шкіри і слизових оболонок, а отже, сприяє і швидкому загоєнню ран. Крім того, він підвищує бар’єрні властивості слизових оболонок, захищаючи від інфекцій.

Крім того, вітамін B5 лікує алергію, допомагає рости волоссю, ліквідує безліч шкірних захворювань.

Вітамін B5: натуральні джерела

Вітамін В5 стимулює вироблення гормонів надниркових залоз, що робить його потужним засобом для лікування таких захворювань як артрит, коліт, алергія й хвороби серця. Крім того, в організмі людини вітамін В5 виконує такі функції:

  • відіграє ключову роль у метаболізмі вуглеводів, білків і жирів і тому важливий для підтримки і відновлення всіх клітин тканин;
  • бере участь у синтезі гемоглобіну, холестерину і кортикостероїдів, необхідних для протистояння фізичному та емоційному стресу;
  • допомагає при інфекціях, сприяючи синтезу антитіл;
  • стимулює діяльність серця і підвищує концентрацію уваги;
  • запобігає старіння і утворення зморшок;
  • знижує побічні і токсичні ефекти багатьох антибіотиків.
  • Вітамін В5 необхідний для збільшення тривалості життя. Недолік в організмі вітаміну В5 викликає порушення обміну речовин, дерматити, депігментацію, припинення росту та інші захворювання.

    Добова норма вітаміну В5 коливається від 5 до 10 мг на день для дорослих, до 15 мг — для вагітних жінок та до 5,5 мг — для дітей. Додатковий прийом вітаміну В5 потрібно:

  • при важких фізичних навантаженнях;
  • людям, які споживають низькокалорійну або недостатньо багату поживними речовинами їжу;
  • вагітним і годуючим жінкам;
  • тим, хто тривалий час відчуває стресовий стан або страждає виснажливими, хронічними захворюваннями.
  • Основні натуральні джерела вітаміну В5:

  • гриби,
  • цвітна капуста,
  • брокколі,
  • дріжджі пекарські,
  • пивні,
  • сирий яєчний жовток,
  • печінку,
  • нирки,
  • кисломолочні продукти,
  • зелені частини рослин (бадилля редьки, редиски, цибулі, моркви, салатні овочі),
  • помідори,
  • полуниця,
  • грейпфрут,
  • кукурудза,
  • арахіс,
  • каші з недроблених круп,
  • темне м’ясо індика,
  • висівки,
  • вівсяні пластівці,
  • неочищена зерно.
  • Також вітамін B5 міститься в м’ясі, птиці, рибі, хлібі з висівками, горіха, маточному молоці бджіл (до 50 мг%) — речовину, що виробляється бджолами з нектару для годування бджолиної матки.

    Пантотенова кислота руйнується під дією тепла, при харчовій обробці і під дією розчинів кислот і лугів, використовуваних при консервуванні або заморожування. Крім того, значна кількість вітаміну В5 втрачається при вживанні алкоголю, снодійних таблеток, кофеїну, сульфаніламідних препаратів та естрогенів.

    Також вітамін В5 можна приймати у вигляді біологічно активної харчової добавки (пантотенової кислоти і кальцію-D-пантотенату).

    Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

    Схожі статті:
    Попереднє з категорії:
    Запис опублікована в рубриці Здоров'я. Додайте в закладки постійне посилання.

    Прокоментувати статтю: