Свіжі соки — користь чи шкода?

загрузка...

Свіжі соки — це багатюще джерело всіх поживних речовин, необхідних для підтримки нормальної роботи всіх систем організму і здоров’я в цілому: в свіжовичавлених соках міститься величезна кількість мінералів, вітамінів, жирних кислот, вуглеводів, протеїнів. Регулярне вживання свіжих соків допомагає нормалізувати травлення, зміцнити імунну систему, знизити ризик розвитку безлічі захворювань і навіть поліпшити стан шкіри і волосся.

Свіжі соки проти овочів і фруктів

Всім відомо, що самі корисні і смачні джерела вітамінів і мінералів — це свіжі овочі і фрукти, однак свіжовичавлені соки з фруктів і овочів корисні в куди більшій мірі. Оскільки свіжовичавлені соки організму переварити набагато легше, ніж овочі і фрукти, в яких міститься велика кількість клітковини, всі корисні речовини всмоктуються у кишечнику і потрапляють в кров набагато швидше і легше. Фактично свіжовичавлені соки — це максимально можлива концентрація поживних речовин. Крім того, з точки зору користі свіжовичавлені соки куди краще соків, що випускаються комерційними брендами, адже в процесі виготовлення такі напої втрачають велику частину корисних речовин, що містяться в свіжих фруктах і овочах.

Рекомендована щоденна норма овочів і фруктів в раціоні харчування становить дві-чотири порції і, зрозуміло, далеко не кожна людина має можливість дотримуватися цю норму. Свіжовичавлені соки, тим часом, допомагають забезпечити організму всі ті корисні речовини, які містяться у свіжих овочах і фруктах, і, таким чином, вирішити безліч проблем зі здоров’ям. Свіжовичавлені соки стимулюють відтік рідини і токсинів з організму, корисні для серця, кровообігу, нарешті, підтримки нормальної ваги. А оскільки свіжовичавлені соки, на відміну від, наприклад, кондитерських виробів, не містять шкідливих жирів, ними можна з успіхом замінити будь-який десерт.

Корисні властивості

Користь свіжих соків для здоров’я людини пояснюється безліччю факторів:

  • Свіжі соки організму переварити набагато легше, ніж свіжі овочі або фрукти, що містять велику кількість клітковини, тому практично всі поживні речовини в соках обов’язково потрапляють в кров.
  • За рахунок великої кількості вітамінів, мінералів, ферментів і глюкози свіжовичавлені соки сприяють нормалізації роботи всіх систем організму, забезпечують необхідні корисні речовини для природних механізмів клітинної регенерації.
  • Свіжі соки містять безліч мінералів, необхідних для підтримки хорошого здоров’я — в тому числі кальцій, калій, кремній.
  • Дієта на свіжовичавлених соках

    Свіжі соки — це не тільки найбагатше джерело вітамінів і мінералів, але й відмінний помічник в боротьбі із зайвою вагою. Існують навіть особливі рідкі дієти, що припускають вживання протягом одного-двох днів тільки свіжовичавлені соки з фруктів або овочів. Такі дієти — своєрідний детокс, ефективне очищення організму, хоча розраховані вони на дуже короткий термін. Очищення організму за допомогою свіжих соків дозволяє усунути застій рідини в організмі, що провокує набряклість, вивести з організму токсичні речовини, усунути наслідки неправильного харчування і нездорового способу життя в цілому. Рідка дієта на свіжовичавлених соках — зрозуміло, якщо не зловживати такою дієтою і не перевищувати рекомендовану тривалість в один-два дні — набагато безпечніше, ніж, приміром, суворий піст.

    Говорячи про свіжовичавлених соках, ні в якому разі не можна забувати про соках овочевих — в таких напоях корисних речовин, вітамінів і мінералів деколи навіть більше, ніж в смачних фруктових соках. До найбільш корисним свіжовичавленим сокам з овочів відносяться:

  • Буряковий сік — містить вітаміни A, B, C і E, залізо, магній, калій, натрій, кремній. Навіть у вкрай невеликих кількостях свіжовичавлений сік буряка допомагає швидко очистити кров, печінка, нирки.
  • Капустяний сік — містить, крім різноманітних вітамінів, залізо, йод, хлор, кальцій, калій, фосфор. Крім очищувальних властивостей капустяний сік відомий ще і як відмінний помічник в боротьбі із зайвими кілограмами — існує безліч дієт, розпорядчих для схуднення вживати саме сиру капусту або страви з неї. Крім того, капустяний сік корисний і при багатьох проблемах зі здоров’ям, від застуди та грипу до запорів.
  • Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

    Схожі статті:
    Попереднє з категорії:
    Запис опублікована в рубриці Здоров'я. Додайте в закладки постійне посилання.

    Прокоментувати статтю: