Що приготувати з стегенець?

загрузка...

Курячі стегенця хороші тим, що вони швидко готуються і дуже смачні. Але що приготувати з стегенець? Найпростіший спосіб їх приготування — загасити, відварити, або запекти ніжки з додаванням різних спецій. Або можна трохи пофантазувати і приготувати щось нове. Рецепти, наведені нижче, прийдуть вам на допомогу, якщо виникне бажання приготувати щось нове зі звичних всім курячих ніжок.

Що приготувати з курячих стегенець?

Курячі стегенця можна згасити. Для цього знадобиться:

  • 4 курячих стегенця
  • 1 головка ріпчастої цибулі
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • 1 столова ложка гострого соєвого соусу
  • 100г томатної пасти
  • 5 столових ложок соняшникової або оливкової олії
  • трохи солі і цукру
  • зелень петрушки
  • Стегенця промийте і залийте водою, доведіть до кипіння на сильному вогні. Варіть їх протягом 5-7 хвилин. Готові стегенця просушіть. Лук наріжте півкільцями і обсмажити до золотистого кольору в розігрітій олії. Додайте томатну пасту, сіль, цукор, соєвий соус, влийте 2 склянки води, розведених невеликою кількістю крохмалю і добре перемішайте. Отриманим соусом залийте стегенця і тушкуйте їх на слабкому вогні приблизно 30 хвилин. Перед подачею прикрасьте стегенця зеленню петрушки.

    Якщо крім самих курячих ніжок на вашій кухні знайдеться каррі, мед, французька гірчиця, кунжут і часник, то можна приготувати «золотисті» курячі стегенця. У першу чергу курячі гомілки гарненько промиваємо. Потім очищаємо їх від шкірки. Укладаємо гомілки в каструлю, заливаємо окропом, додаємо сіль і 10-15 хвилин варимо до напівготовності. В цей час змішуємо для соусу французьку гірчицю, мед і каррі. Потім виймаємо гомілки з води і даємо їм обсохнути. Змащуємо рослинним маслом деко і складаємо в нього гомілки, заливаємо їх соусом. Запікаємо стегенця в духовці 10-15 хвилин. Під час запікання кілька разів змащуємо ніжки соусом і перевертаємо. Поки курячі стегенця запікаються злегка обсмажуємо кунжут. Їм посипаємо готові ніжки. «Золотисті» стегенця готові.

    Справжні гурмани напевно оцінять блюдо з курячих стегенець з ананасами та цибулею-пореєм. Для його приготування вам знадобляться:

  • 8 курячих стегенець
  • 2 зубчики часнику
  • 2 столові ложки меду
  • 5 столових ложок соняшникової олії
  • Трохи сушеної зелені
  • сіль, мелений чорний і червоний перець
  • 2 стебла цибулі-порею
  • 1 банка ананасів консервованих
  • каррі
  • Часник пропустіть через прес, змішайте з медом, двома ложками масла і зеленню, приправити сіллю, перцем, карі і обваляйте в отриманій суміші стегенця. Масло, що залишилося розігрійте в жаровні і обсмажте в ньому стегенця до золотистої скоринки. Потім тушкуйте ще 10 хвилин. Лук наріжте кільцями, ананаси — шматочками. Викладіть цибулю-порей і ананаси до курячі стегенця, додайте трохи соку і тушкувати ще близько 15 хвилин. На стіл це блюдо найкраще подавати з рисом.

    Про те, що можна приготувати з стегенець міркувати можна довго, але набагато корисніше для здоров’я і настрою буде прямо зараз порадувати себе блюдом з курячих стегенець. Ще кілька простих, але дуже смачних рецептів по приготуванню курки ви можете знайти на нашому сайті в розділі «Їжа та напої». Озброївшись нашими порадами вже сьогодні ви зможете порадувати своїх близьких смачним обідом або вечерею. Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

    Схожі статті:
    Попереднє з категорії:
    Запис опублікована в рубриці Їжа та напої. Додайте в закладки постійне посилання.

    Прокоментувати статтю: