Що приготувати з курячого філе?

загрузка...

Куряче м’ясо в наші дні досить популярно як у молодих господинь, так і у досвідчених кулінарів. Але куди не заглянеш, скрізь одні й ті ж рецепти. Часто купуючи курку, всім домашнім набридають звичні страви. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі варіанти того, що приготувати з курячого філе дуже оригінально і незвично.

Що приготувати з курячого філе з мінімумом інгредієнтів

Незвичайний рецепт курячого філе з брокколі запропонувала одна віртуозна господиня. Для нього не потрібно купувати багато різних продуктів, але смак виходить настільки ніжний і бездоганний, що куряче філе з начинкою тане в роті.

Нам знадобиться:

  • куряче філе — 500 гр
  • брокколі — 200 гр
  • натуральний йогурт жирністю приблизно в 3% — 6 чайн.л.
  • гірчиця — 1 чайн.л.
  • соєвий соус — 2 чайн.л.
  • сіль, перець за смаком
  • Рецепт курячого філе з брокколі:

  • Філе курячої грудки слід промити і розрізати вздовж, щоб вийшли широкі тонкі пласти, що нагадують стейк.
  • За допомогою спеціального молоточка старанно відбиваємо кожен отриманий шматочок.
  • Відварюємо броколі, а потім подрібнюємо її до стану пюре. Цього можна домогтися блендером, наприклад.
  • Змішуємо йогурт з гірчицею і соєвим соусом. Ділимо соус на 3 частини.
  • Ділимо на навпіл все куряче філе. Одну частину обмазуємо першою порцією нашого соусу, а потім викладаємо її на деко. Слідкуйте за тим, щоб перший шар не був дуже товстим.
  • Другу порцію соусу змішуємо з пюре з брокколі. І все це викладаємо як начинку на перший шар курячого філе.
  • Промазуємо залишилася курку і викладаємо її останнім шаром на деко. Маленький секрет: якщо поверх останнього шару погустіше налити нашу йогуртовую масу, то вийде апетитна рум’яна кірочка.
  • Температура в духовці повинна бути 200 градусів, а час приготування всього 30 хвилин.
  • Що приготувати з курячого філе з часткою екзотики

    Наступний оригінальний рецепт також представлений чудовою господинею з гарною фантазією. Ми з вами будемо готувати куряче філе з креветками у вершковому соусі карі. Від однієї назви у багатьох потечуть слинки. А як представите це дивно соковите і пікантне блюдо, відразу побіжите за продуктами.

    Нам знадобиться:

  • куряче філе — 300 гр
  • креветки — 200 гр
  • приправа каррі — 1,5 чайн. ложки
  • вершки 10% жирності
  • соєвий соус
  • часник — 2 зубчики
  • сіль, перець за смаком
  • Рецепт курячого філе з креветками у вершковому соусі каррі:

  • Маринуємо розрізане на невеликі шматочки куряче філе: змішуємо соєвий соус, видавлений часник, сіль і перець.
  • Відварюємо креветки. Як це зробити? Їх слід кинути в каструлю з водою, а як тільки вода закипить, через хвилинку витягнути їх.
  • Обсмажуємо замариноване куряче філе до золотистої скоринки приблизно 7 хвилин, не закриваючи кришкою.
  • Додаємо до курки очищені креветки і смажимо без кришки ще 4 хвилини.
  • Змішуємо вершки і приправу карі, додаємо все це в курку з креветками.
  • Вам залишається загасити все протягом трьох хвилин на повільному вогні з закритою кришкою, і страва готова!
  • Що приготувати з курячого філе у вигляді гарячої закуски

    І наостанок простий рецепт не основного блюда, а обладнаний гарячої закуски з курячого філе.

    Нам знадобиться:

  • великі помідори — 4-5 шт
  • куряче філе — 150 гр
  • борошно — 1 стіл. л. з гіркою
  • вершки — 0,5 л
  • цибулю ріпчасту
  • сир
  • Рецепт гарячої закуски з курячого філе:

  • Дуже дрібно ріжемо цибулю і куряче філе, обсмажуємо їх.
  • Додаємо туди вершки, борошно та сіль.
  • Розрізаємо помідори навпіл. Спустошений нутрощі помідорів.
  • Фаршируємо половинки помідорів курячим філе з вершками.
  • Ставимо в духовку на 10 хвилин.
  • Посипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку ще на 10 хвилин.
  • Ось такі оригінальні основні блюда і гаряча закуска, що можна приготувати з курячого філе просто напросто, не залишать байдужими нікого з домашніх! Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

    Схожі статті:
    Попереднє з категорії:
    Запис опублікована в рубриці Їжа та напої. Додайте в закладки постійне посилання.

    Прокоментувати статтю: