Що приготувати на друге?

загрузка...

Другі страви у багатьох господинь панують на кухні. Але запас ідей іноді вичерпується. Що приготувати на друге нового і дуже смачного — вічне питання в кулінарії. Смаки в кожному будинку різняться, тому ми сьогодні підкажемо вам рецепти і з риби, і з м’яса, а також оригінальні рецепти інших страв.

Що можна приготувати на друге — рис з морепродуктами

Нам знадобиться:

  • рис — 1 стакан
  • соєвий соус — 4 столові ложки
  • креветки — 1 кг
  • за бажанням мідії або морський коктейль в баночках — 1 шт
  • морква — 1 шт
  • цибуля ріпчаста-1 шт
  • солодкий перець (жовтий чи червоний, щоб було яскравіше) — 1 шт
  • кукурудза консервована — 1 маленька банку
  • часник — 2 зубчики
  • зелень
  • сіль, спеції
  • Рецепт другої страви — рис з морепродуктами:

  • Промивати рис до тих пір, поки вода не стане прозорою.
  • Відварити рис. Солі не додавати, але налити в киплячий рис соєвий соус.
  • Відварити креветки: кинути їх у киплячу воду і потримати 3 хвилини.
  • Очистити креветки.
  • Потерти моркву на великій тертці, нарізати солодкий перець і часник.
  • Дрібно порізати лук, обсмажити його на рослинному маслі до золотистого відтінку.
  • Додати в сковороду моркву, солодкий перець, часник, кукурудзу, посолити і додати спеції.
  • Гасити на маленькому вогні хвилин 8-10. Головне, потрібно стежити, щоб блюдо не підгорає.
  • Додаємо креветки і, якщо є, мідії і рис. Перемішуємо все.
  • Друге блюдо готове, на столі його можна посипати зеленню.
  • Що приготувати на друге швидко — курочка в сметані

    Минуле наше блюдо відняло б у вас 1:00 часу, але воно того варто було б, повірте! А тепер подивимося, що приготувати швидко і смачно на друге …

    Нам знадобиться:

  • філе курки — 400-500 гр (можна взяти будь-яку частину курочки, але потім порубати її на шматочки)
  • цибуля ріпчаста — 3 шт (чим більше, тим краще для соусу)
  • сметана — 250 гр
  • часник — 2 зубчики
  • сіль, перець
  • Рецепт другої страви — курочка в сметані:

  • Курку розрізати на шматочки.
  • Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
  • Обсмажити курку на сковороді з рослинним маслом, не накриваючи кришкою, буквально 3 хвилини.
  • Відразу ж покласти в сковороду з куркою багато цибулі.
  • Накрити сковороду кришкою і тушкувати до готовності.
  • В самому кінці додати до курки сметану, посолити, поперчити, видавити часник.
  • Друге блюдо готове дуже швидко! Для тих, хто любить гриби, можна обсмажити їх разом з куркою, виходить обалденно смачно.
  • Що приготувати смачне на друге — картопля зі свининою під майонезом і сиром

    А тепер порадуємо сім’ю і приготуємо справжню смакоту в духовці! Морепродукти ми використовували, страва з птиці було, прийшов час навчитися готувати другу страву зі свинини. Воно добре тим, що до м’яса буде відразу ж додаватися гарнір. Не лінуйтеся і строго слідуйте рецепту. Не забудьте замаринувати м’ясо, це важливий крок в приготуванні соковитою і смачною свинини.

    Нам знадобиться:

  • картопля — 1 кг
  • свинина — 400 гр
  • цибуля ріпчаста — 2 шт
  • трохи печериць
  • помідори — 2-3 шт
  • майонез
  • сир — 150 гр
  • Рецепт другої страви — картопля зі свининою під майонезом і сиром:

  • Замаринувати свинину: розрізати її невеликими шматочками, обмазати спеціями, покришити цибулю. Залишити в холодильнику на 1:00. Деякі маринують у майонезі.
  • Нарізати тонко картоплю, покласти першим шаром на деко, змащене олією.
  • На картоплю викласти шар з замариноване свинини.
  • Змастити майонезом.
  • Викласти шар печериць.
  • Зверху на них розкласти кружечки з помідорів.
  • Деко поставити в духовку на 40 хвилин. Температура в духовці повинна бути 200 градусів.
  • Після цього витягнути деко зі стравою, посипати все тертим сиром і поставити в духовку ще на 20 хвилин.
  • Дуже важливо, щоб картопля в самому низу стала м’якою. Особливо смачно виходить, коли вона прожарюється. Якщо ви не любите гриби, просто не кладіть їх в блюдо. Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

    Схожі статті:
    Попереднє з категорії:
    Запис опублікована в рубриці Їжа та напої. Додайте в закладки постійне посилання.

    Прокоментувати статтю: