Правильне харчування при остеоартриті — станьте вегетаріанцем

загрузка...

Здорове, збалансоване харчування важливо для всіх, але пацієнтам з остеоартритом воно абсолютно необхідне. Спеціальної дієти, яку можна було б призначити при цьому захворюванні, не існує, проте фахівці радять пацієнтам дотримуватися деяких рекомендацій.

Обмежте кількість споживаних калорій

Вага — один з найбільш значущих чинників, які можуть вплинути як на успішне лікування та профілактику, так і на розвиток остеоартриту. В ході одного дослідження було встановлено, що у жінок, що страждали ожирінням і схудлих всього на 6 кг, ризик розвитку остеоартриту знижувався наполовину. Вживайте в їжу продукти зі зниженим вмістом жиру, їжте маленькими порціями, готуйте без масла, зрізайте видимий жир з м’яса.

Включайте в раціон більше овочів і фруктів

Вони містять антиоксиданти, які руйнують клітини тіла від руйнування. Деякі з антиоксидантів — наприклад, ті, що містяться в яблуках, цибулі та полуниці — можу зменшити запалення суглобів. Це допомагає істотно полегшити біль при остеоартриті.

Жирні кислоти омега-3

Жирні кислоти омега-3 полегшують біль у суглобах і зменшують ригідність суглобів вранці. Крім того, вони полегшують перебіг запальних процесів в організмі. Щоб отримати достатню кількість омега-3, необхідно не рідше двох разів на тиждень їсти рибу. Найбагатшими джерелами жирних кислот омега-3 є форель, лосось, скумбрія, оселедець, тунець і сардини.

Використовуйте оливкову олію замість інших жирів

Одне з містяться в оливковій олії хімічних сполук, олеокантал, допомагає запобігти різні запалення — воно діє практично також, як нестероїдні протизапальні препарати, які часто призначають при остеоартриті. Фахівці стверджують, що 3,5 столові ложки забезпечують такий же знеболюючий ефект, як 200 мг ібупрофену. (Втім, разом з полегшення болю, така кількість масла дає також 400 ккал). Якщо використовувати оливкову олію для приготування їжі, воно може значно послабити симптоми остеоартриту.

Вживайте достатньо вітаміну С

Ключовий елементи для здоров’я суглобів, вітамін С бере участь у формуванні колагену і сполучної тканини. Включайте в раціон цитрусові, червоний і болгарський перець, полуницю, брокколі, капусту. Рекомендована добова норма вітаміну С становить 75 мг для жінок і 95 мг для чоловіків.

Температура приготування їжі

Страви, приготовлені при високих температурах, сприяють виробленню сполук, які можуть викликати запалення в організмі. Ці сполуки називаються кінцевими продуктами гликирования (КПГ). Високий рівень КПГ пов’язаний з розвитком не тільки остеоартриту, але і хвороб серця і діабету. Знизити рівень КПГ можна, обмеживши споживання страв варених і смажених страв, а також приготованих на грилі і в мікрохвильовій печі.

Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

Схожі статті:
Попереднє з категорії:
Запис опублікована в рубриці Здоров'я. Додайте в закладки постійне посилання.

Прокоментувати статтю: