Петрушка для краси і здоров’я

загрузка...

Ця кучерява зелена гілочка, що повсюдно росте на наших городах — справжнє джерело вітамінів. Вона надзвичайно корисна для жіночого здоров’я, для збереження краси й допомагає позбутися багатьох неприємних захворювань. Величезним плюсом використання петрушки для косметичних та профілактичних цілей є її цілорічна доступність. З’являючись на грядках ранньою весною, росте до пізньої осені, взимку смарагдову зелень вирощують у теплицях.

Звідки ти, петрушка?

Петрушка (Petroselinum crispum, що перекладається як «кам’яне селера») — одно-, дворічна рослина сімейства зонтичних, потрапила в Росію в XVII столітті. Завезли її мореплавці з держав Середземномор’я. І сьогодні в гірських районах цих країн можна знайти багато дикої петрушки.

Вирощувати цю зелень як городню культуру стали ще в Стародавній Греції. Вона вживалася не тільки як приправа до їжі, з неї плели вінки і разом з лавровими, ними прикрашали голови переможців Олімпійських ігор. Петрушкою годували коней, запряжених у колісниці грецьких героїв.

Через своїх поживних властивостей, про які знали ще в давні століття, петрушку вживали як лікарський засіб. Королева Франції, дочка великого герцога Франческо I Тосканського і Іоанни Австрійської, Марія Медічі (1575-1642) вживала петрушку при занепаді сил і при своїх численних депресіях. Це не дивно, адже в зелені петрушки міститься безліч корисних речовин, необхідних людині: вітаміни А, С, В, В1, В2, К, РР, залізо, кальцій, калій, магній, цинк, фосфор і натрій. У 50-60 грамах (одна столова ложка подрібненої зелені) міститься добова норма вітаміну С і каротину.

За старих часів вважали, що петрушка виганяє злих духів з дому: одна гілочка цієї зелені, принесена в житло, забезпечить довголіття і благополуччя сім’ї.

Комора здоров’я

Для підтримки жіночого здоров’я важко знайти більш цілющу траву. При порушеннях менструального циклу, болісних менструаціях використовуються подрібнене насіння петрушки. Настій з трави, відвар з коренеплодів покращують лактацію у годуючих матерів.

Зелень петрушки допомагає боротися з набряками, будучи сильним сечогінним засобом. 150 г свіжої петрушки дрібно ріжуть і заливають 0,5 л свіжого молока, закривають кришкою і ставлять у духовку нудитися. Відвар повинен Уваров вдвічі. Після приготування дають готової масі охолонути, потім проціджують. У перший тиждень прийому вживають відвар щогодини по одній столовій ложці. Якщо режим пиття буде витриманий, настане швидке зцілення.

Для підвищення імунітету пучок петрушки дрібно рубають, два зубчики часнику пропускають через чеснокодавку, додають дві столові ложки рідкого меду, змішують і приймають по одній чайній ложці три рази на день.

Сік петрушки містить речовини, що підтримують нормальну роботу ендокринної системи. Петрушка корисна при серцево-судинних захворюваннях, оскільки містить речовини, які зміцнюють судини і капіляри.

При регулярному додаванні петрушки в їжу, вона сприяє очищенню нирок, печінки, стимулює виділення харчових ферментів, підсилює перистальтику кишечника. Тому цю зелень застосовують для підвищення апетиту, при розладах шлунково-кишкового тракту, при гастритах із зниженою кислотністю і навіть при простатиті.

Випитий на ніч коктейль з кефіру і зелені петрушки допоможе очистити організм. Регулярний прийом такого «ліки» не сповільнить позначитися на загальному самопочутті та красі особи, допоможе вивести шлаки з організму і прискорить обмінні процеси.

Салат при діабеті: змішати ошпарену окропом і нарізану кільцями цибулину з пучком нарізаного кропу і пучком дрібно посіченою петрушки, заправити рослинним маслом. Цей зелений салат допоможе знизити вміст цукру в крові.

Протипоказання

Оскільки петрушка є сильним сечогінним засобом, вживати її у великих кількостях при сечокам’яній хворобі не рекомендується. При гострому запаленні нирок петрушка викликає роздратування ниркової тканини. При вагітності лікарі є петрушку також не рекомендують: вона стимулює роботу стінок матки, вельми вірогідна загроза викидня.

У великих дозах насіння петрушки можуть володіти навіть наркотичною дією і тому при вживанні важливо порадитися з лікарем.

Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

Схожі статті:
Попереднє з категорії:
Запис опублікована в рубриці Народні поради. Додайте в закладки постійне посилання.

Прокоментувати статтю: