Низькокалорійні продукти: з’їсти і схуднути?

загрузка...

Перевага низькокалорійних продуктів в тому, що їх можна з’їсти багато і не набрати при цьому зайвих калорій. Сьогодні, коли більшість населення (особливо жіночого) мріє схуднути, такі продукти становлять особливу цінність. Так які ж продукти володіють такими властивостями?

Зниження ваги за допомогою низькокалорійних харчових продуктів

Багато жінок вважають, що якщо знайти якусь особливу, надефективні дієту, то можна швидко схуднути. І дійсно, скоюють короткочасний подвиг, майже нічого не їдять, скидають зайві кілограми. Але потім ці кілограми чомусь швидко повертаються, а іноді і з надбавкою. Чому ж так відбувається? Справа в тому, що нашому організму потрібно обов’язковий набір харчових продуктів, без яких він тривалий час не може існувати. Ось він і надолужує згаяне після голодування.

Простіше обчислити необхідну для скидання ваги кількість калорій в день і дотримуватися їх кількості постійно, не забуваючи при цьому, що харчуватися потрібно різноманітно, отримуючи необхідну кількість білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних речовин. Тоді обов’язково схуднеш.

Але як при низькокалорійної дієти не голодувати і отримувати з їжею все необхідне? Для цього існують низькокалорійні продукти. Варто щодня продумувати своє меню (можливо в кількох варіантах), уточнюючи калорійність тих чи інших продуктів за таблицею. Таблиці калорійності практично всіх продуктів є в інтернеті.

Правила приготування страв також мають значення. Перевагу потрібно віддавати салатів зі свіжих овочів і фруктів, вареним, приготованим на пару і тушкованим стравам. Приймати їжу краще частіше, до 5-6 разів на день. Адже перетравлювання їжі — це теж робота, на яку витрачається енергія, а це значить, що її запаси не будуть відкладені у вигляді жирових подушок на нашому тілі.

Які продукти є низькокалорійними

Самая калорійна їжа — жирна, так як в грамі жиру міститься майже 9 ккал. Але зовсім без жирів не можна, в тому числі без тварин. Тваринні жири ми завжди можемо отримати в складі тваринної їжі, наприклад, жири містяться навіть у самому тощем м’ясі, в рибі, в молоці та молочних продуктах. Тому для приготування їжі краще використовувати рослинні жири, вони більш корисні для організму.

низькокалорійний в основному продукти, що містять більше води і клітковини (вона не всмоктується в кров, а виводиться незмінною через шлунково-кишковий тракт, очищаючи його). Крім того, клітковина сповільнює всмоктування жирів і вуглеводів і тому вони довго служать джерелом енергії. Найменше калорій (менше 30 ккал на 100 г готового продукту) містять огірки, кабачки, будь капуста (білокачанна, цвітна, брюссельська, броколі), редиска, болгарський перець, гарбуз, листові овочі (наприклад, салат, петрушка, кріп), журавлина . В якості приправи до овочевих салатів можна використовувати томатний сік, яблучний оцет, соєві соуси без жиру. Фруктовий салат, приготований на десерт, можна заправити лимонним соком і чайною ложечкою меду (мед містить багато мінеральних і біологічно активних речовин, тому активізує обмінні процеси, це означає, що поправитися від чайної ложки меду ви не можете).

Трохи більше калорій (від 30 до 100 ккал на 100 г продукту) в молоці і знежирених молочних продуктах (особливо корисні для позбавлення від зайвих кілограмів кисломолочні продукти), нежирних сортах риби (морська риба більш корисна), морепродукти (кальмари, мідіях , креветках), нежирної курки та індички, худих сортах яловичини.

Мало калорій і в таких, здавалося б, традиційно калорійний продуктах, як картопля і квасоля, але тільки в тому випадку, якщо їх вживати без жиру. Корисний, наприклад, запечена картопля або відварена квасоля з томатним соусом. Дуже корисна буряк, деякі їдять її навіть сирої, у вигляді салату. Але це підходить не всім, свіжа буряк може викликати здуття і біль у животі. А ось відварна буряк підійде всім, з неї можна приготувати прекрасні салати, наприклад, з часником. Мала калорійність і у свіжих грибів (підберезників, подосиновиков), їх відварюють в солоній воді, а потім обсмажують на тефлоновою сковорідці без масла. Більш калорійні печериці, так як вони містять більше жиру і менше клітковини.

І пам’ятайте, що якщо навіть при самій низькокалорійної їжі ви будете в великих кількостях вживати продукти, що стимулюють апетит, то навряд чи схуднете, так як рано чи пізно вам дуже захочеться чогось жирного або солодкого. До таких продуктів відносяться міцний чай, кава, газовані мінеральні напої, гострі та солоні приправи.

Для того щоб знизити всмоктуваність жирів і вуглеводів, можна за 30 хвилин до їжі випивати склянку води. Вода розбавить шлунковий сік, знизить апетит і сповільнить травний процес. Крім того, вода, випита натщесерце, очищає організм від токсичних продуктів обміну речовин.

Низькокалорійні дієти — це ще і здорове, сприяюче очищенню й омолодженню організму харчування.

Галина Романенко

Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

Схожі статті:
Попереднє з категорії:
Запис опублікована в рубриці Здоров'я. Додайте в закладки постійне посилання.

Прокоментувати статтю: