Дієти з низьким вмістом цукру, які сподобаються дітям

загрузка...

Занадто високий рівень цукру в крові може з часом привести до таких серйозних захворювань, як діабет, хвороби нирок і серця. Важливо з раннього віку прищеплювати дітям корисні звички, щоб знизити ймовірність виникнення у них проблем зі здоров’ям у майбутньому. Одна з найбільш корисних звичок — здорове харчування, важливу роль в якому має вживання в їжу продуктів з низьким вмістом цукру.

Білкова дієта

Дітям має сподобатися дієта, багата білком, з мінімумом холестерину і вуглеводів. Готуйте їм курячу грудку, пісну свинину і рибу. Сприсніть декількома краплями оливкової олії шматок лосося, додайте помідори черрі і солодкий перець, і запікайте 40 хвилин при температурі 190 градусів. Це блюдо особливо смачно з тертим часником. Лосось багатий жирними кислотами омега-3, які попереджають хвороби серця.

Низкоуглеводная дієта

Оскільки цукор є різновидом вуглеводів, зниження його споживання зменшує і ризик розвитку діабету. Особливо важливо стежити за рівнем вуглеводів у раціоні дітей з групи ризику розвитку цукрового діабету — наприклад, якщо це захворювання є в когось із батьків. Уникайте вуглеводів світлих кольорів (цукор, білий рис і так далі) — це прості вуглеводи, які організм зберігає у вигляді жиру. Робіть вибір на користь складний вуглеводів, таких як цільнозерновий хліб і різні крупи. Коричневий рис набагато корисніший за білий. Млинці будуть корисніше, якщо їх піч не зі звичайного борошна, а з гречаної, а ще краще, якщо ви додасте в них висівок. Коли купуєте хлібобулочні вироби, вибирайте цільнозернові; в них бувають додані насіння соняшника й гарбуза, родзинки і іншого, що робить такий хліб ще корисніше.

Менше цукру

Готуйте дітям на сніданок несолодкі каші. Перекусити можна шматочком цільнозернового хліба з арахісовим маслом або з домашнім сиром і скибочками фруктів. Відмовтеся від магазинного варення — в ньому багато цукру і консервантів. Готуйте різні десерти з желатином, замінюючи цукор фруктами, ягодами або свіжими соками. Замість морозива купуйте дитині сорбет (морозиво з фруктового соку — в ньому значно менше жиру і цукру). У магазинах можна знайти всілякі цукерки і жуйки без цукру. Якщо хочете побалувати дитину шоколадом, то краще не молочним, а чорним. Давайте дитині корінь селери, моркву і сир. Це корисніше, ніж звичні солодощі або чіпси.

Фрукти і овочі

Чим більше овочів і фруктів їсть ваша дитина, тим краще. Зовсім мало цукру містять: лимон і лайм, ревінь, малина, чорниця, і журавлина. Трохи більше — в грейпфрутах, полуниці, суниці, лохині, персики, нектарини, дині і папайе. І краще уникати або обмежувати кількість фруктів з високим вмістом цукру, таких як: банани, фініки, родзинки, виноград, мандарини, вишні, ананаси, абрикоси, апельсини і ківі. Мало цукру в баклажанах, спаржі, капусті, зеленому і ріпчасту цибулю.

Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

Схожі статті:
Попереднє з категорії:
Запис опублікована в рубриці Вагітність і діти. Додайте в закладки постійне посилання.

Прокоментувати статтю: