Будь-яка дієта вимагає серйозного ставлення, оскільки дотримуючись одну з них, можна собі нашкодити. Це особливо стосується тих дієт, які потрібно дотримуватися при захворюваннях шлунка. Для того щоб не зіпсувати своє здоров’я, потрібно обов’язково проконсультуватися з лікарем про напрямки та стратегії дотримання дієти. Давайте поговоримо про дієти, які прописуються в разі виразки шлунка. Отже:
Дієта при виразці шлунка
Перед вами основні принципи харчування при виразці шлунка:
Організм потребує раціоні з підвищеною поживною цінністю. Їжа повинна бути багата жирами, білками, вуглеводами, мінеральними солями і вітамінами А, В і С.
Вживайте їжу, яка не буде дратувати слизову оболонку шлунка.
Харчуйтеся часто, а саме через 3-4 години кожен день.
Їжа повинна бути кімнатної температури. Заборонені до вживання дуже гарячі або холодні страви.
Сильне сокогонное дію деяких продуктів має бути обмежена. Ці продукти вживати не можна.
Не їжте багато за один раз. Краще харчуватися помалу, але часто.
Постарайтеся вживати їжу в перетертої вигляді, так як вона не повинна сильно дратувати слизову шлунка.
Скоротіть вживання кухонної солі до 10-12 гр. на добу. Ось, як потрібно харчуватися при виразці шлунка.
Не можна не відзначити важливість молока при виразкових захворюваннях шлунка. Справа в тому, що молоко дає організму всі необхідні поживні речовини. Головне завдання при виразці шлунка — це відновлення всіх життєво важливих процесів в організмі. Саме молоко дозволить швидше відновити все, що потрібно організму для нормальної, стабільної роботи. Деякі люди, однак, погано переносять молоко. Їм рекомендується вживати молоко в теплому стані і маленькими порціями. Можна розбавляти молоком чаєм або кавою.
Рослинні жири також як і молоко сприяють швидкому загоєнню виразки в шлунку. Соняшникова і оливкова олія необхідно вживати нарівні з жирами тваринного походження.
Для подолання виразкової хвороби шлунка необхідно виключити зі свого раціону такі продукти:
М’ясні страви — жирні сорти м’яса і смажені страви не можна вживати при виразці шлунка.
Рибні страви — жирні сорти риби і смажені страви.
Грибний суп.
Баранячий жир і свиняче, яловиче сало.
Солені та гострі страви.
Ковбаси.
Консерви.
Здобне тісто, житній хліб, пироги.
Алкогольні напої.
Морозиво.
Перед вами дієти, які здатні допомогти при виразці шлунка:
Дієта при виразці шлунка
Перший день:
Сніданок: білий пшеничний хліб з маслом — 1 шт; 100 гр йогурту, 200 мл мінеральної води без газу.
Другий сніданок: 2 шт яєць некруто; 150 гр рисової каші, 100 гр фруктового пюре, 200 мл молока.
Обід: 250 мл курячого супу; котлета, 100 гр відварних макаронів, 1 скибочка білого хліба, 100 гр фруктового суфле; 100 гр яблучного пюре; 3 плода кураги, розмочених у воді; 200 мл молока.
Полудень: 150 гр парової котлети; 150 гр картопляного пюре; 1 скибочка білого пшеничного хліба; 40 гр розмоченого у воді родзинок, 200 мл відвару з шипшини.
Вечеря: 150 гр відвареної яловичини, 2 яйця некруто; 150 гр овочевого салату, 1 скибочка білого пшеничного хліба, 100 гр фруктвого киселю; 200 мл молока.
Другий день дієти при виразці шлунка:
Сніданок: один бутерброд, 200 мл мінеральної води без газу.
Другий сніданок: паровий омлет з 2 яєць, 150 гр манної каші, 200 мл чаю з цукром.
Обід: 300 мл овочевого супу, 150 гр фрикадельок з яловичини, 100 гр зеленого горошку, 100 гр картоплі в мундирі; 1 скибочка білого пшеничного хліба, 100 гр фруктового желе, 200 мл чаю без цукру.
Полудень: 200 гр вівсяної каші; 1 скибочка білого пшеничного хліба, 200 мл молока.
Вечеря: 150 гр відвареної риби, 100 гр овочевого пюре, одне яйце некруто, 1 скибочку пшеничного білого хліба, 200 мл молока.
Будь-яка дієта — це серйозний стрес для організму. У даній статті ми говорили про дієту, яка необхідна при виразкових хворобах шлунка. Ми сподіваємося, що наша стаття допоможе вам подолати це неприємна подія у вашому житті. Пам’ятайте, здоров’я — це ваш головний ресурс, який потребує особливої уваги. Ніколи не залишайте проблеми зі здоров’ям на другому плані.
Запис опублікована в рубриці
Здоров'я. Додайте в закладки
постійне посилання.
Прокоментувати статтю: