Дієта після видалення жовчного міхура — сир і риба в якості основи раціону

загрузка...

Після видалення жовчного міхура дуже важливо ретельно виконувати рекомендації лікаря щодо харчування. Протягом декількох днів після операції пацієнт повинен харчуватися тільки прозорими рідинами, наприклад, бульйоном, яблучними соком, чаєм. Потім, якщо лікарі вважають, що відновлення йде нормально і пацієнта не нудить, можна поступово вводити в раціон тверду їжу.

Починають звичайно з пюре, йогуртів, та іншої їжі, яка легко перетравлюється.

Більш, ніж у половини пацієнтів протягом деякого часу після видалення жовчного міхура спостерігаються проблеми з переробкою жирів. Це пов’язано з тим, що більше немає жовчного міхура, який при необхідності виробляє певну кількість жовчі. Замість цього жовч тепер надходить з печінки безпосередньо в кишечник — в невеликих кількостях і постійно. Пройде як мінімум кілька тижнів, перш ніж організм звикне до цих змін; протягом цього часу можуть спостерігатися такі симптоми, як понос, здуття живота, підвищене газоутворення. Тому включати в дієту жирну їжу рекомендується не раніше, ніж через місяць після видалення жовчного міхура. Однак і тоді потрібно буде стежити за якістю жирної їжі — жири повинні бути, переважно, ненасиченими. Настійно рекомендується виключити з раціону транс-жири.

Протягом, як мінімум, чотирьох тижнів після видалення жовчного міхура, не рекомендується їсти наступну жирну їжу:

  • Смажені страви;
  • Жирні м’ясні продукти, наприклад, сосиски, бекон, фарш;
  • Молочні продукти з високим вмістом жиру, такі як сир, морозиво, вершки, незбиране молоко і сметана;
  • Піца;
  • Продукти, при виготовленні яких використовувалися сало або олія;
  • М’ясні підливки;
  • Шоколад;
  • Шкіра курки або індички.
  • Наступні продукти викликають підвищене газоутворення, і їх також слід виключити з раціону після видалення жовчного міхура:

  • Зернові;
  • Горіхи;
  • Насіння;
  • Бобові;
  • Брюссельська капуста;
  • Брокколі;
  • Цвітна капуста;
  • Білокачанна капуста.
  • Крім того, рекомендується на час відмовитися від гострої, пряної їжі — вона може негативно вплинути на процес травлення.

    Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

    Схожі статті:
    Попереднє з категорії:
    Запис опублікована в рубриці Здоров'я. Додайте в закладки постійне посилання.

    Прокоментувати статтю: