Брусниця — джерело вітамінів і сечогінний засіб

загрузка...

Людство здавна користувалося рослинними лікарськими засобами та тільки в кінці 19 — го століття з’явилися перші синтетичні лікарські препарати. Досвід лікування рослинами передавався з покоління в покоління і навіть сьогодні багато людей вважають за краще лікуватися тим, що дала нам природа. А природа не поскупилася: дуже багато рослин мають лікувальні властивості. Брусниця відноситься до сімейства вересових, вона росте у вигляді невеликого вічнозеленого чагарнички до 30 см заввишки, з добре розвиненими підземними пагонами. Надземні частини рослини слабо розгалужені сіро-коричневі, вкриті листям. Листя брусниці шкірясті, зі злегка загнутими вниз краями, зберігаються взимку. Квітки з четирехзубчатой чашечкою, розташовані на верхівках гілочок, зібрані в звисаючі кисті. Плоди — червоні кислі ягоди з численними дрібними насінням, тримаються під снігом до весни.

Цвіте брусниця в травні-червні, плодоносить у серпні та вересні, в деяких районах зацвітає і плодоносить вдруге в жовтні і навіть у листопаді. Зустрічається звичайно в сухих (але іноді і в сирих) соснових або ялицевих лісах, на сонячних галявинах, серед трави, на торф’яних болотах, на бідній піщаній, не містить калію грунті або на кислому перегної — всі вересові ростуть на кислих грунтах, лужних не переносять . Це пояснюється тим, що майже для всіх вересових характерно співжиття (симбіоз) з грибами (грибам для нормального розвитку потрібен саме кисле середовище): коріння рослин обплетені грибними нитками, при цьому вересові отримують від грибів речовини з перегною, гриби ж отримують — речовини, що виробляються рослинами.

У середині двадцятого століття з’явилися культурні плантації брусниці, врожаї на яких значно перевершують врожайність диких ягід.

Ягоди брусниці використовуються в харчовій промисловості для зацукровування, приготування варення, джемів, начинки для цукерок, напоїв і т.д. Їх вживають у свіжому і зацукровані вигляді, квасять з капустою, мочать з яблуками. Сухий порошок плодів брусниці використовують для приготування киселів і мармеладу. Зі свіжих ягід готують квас, сік, морс. Листя заварюють як чай. Велике значення має брусниця і як лікарська рослина.

Лікарські властивості

Лікарські сировиною є листя і плоди брусниці. Листя збирають пізньої осені або ранньою весною. Для цього зрізують цілі гілочки і обривають з них здорові зелене листя, які потім сушать в тіні при температурі близько 20 ° С. Правильно зібрані і добре висушене листя мають природний колір, гіркуватий терпкий смак і зовсім не мають запаху. Листя брусниці містять багато корисних речовин (флавоноїди, органічні кислоти, дубильні речовини), але основним компонентом, що забезпечує їх лікувальну дію, є глікозид арбутин, що володіє дезінфікуючими і сечогінними властивостями. Листя брусниці використовують при запальних захворюваннях нирок і сечовивідних шляхів, каменях жовчного міхура і нирок, зниженій кислотності шлункового соку, ревматизмі, подагрі.

Сік ягід брусниці також містить ряд корисних речовин (вітаміни, арбутин, органічні кислоти та ін), має слабку заспокійливу і дезінфікуючу дію, трохи знижує артеріальний тиск, надає сечогінний і жарознижуючу дію, підсилює рухову активність кишечника. Свіжі та висушені ягоди використовуються як джерело вітамінів і сечогінний засіб, при порушеннях мінерального обміну, при каменях у сечовивідних і жовчовивідних шляхах, туберкульозі, запаленні суглобів (особливо в початкових стадіях захворювання).

Приготування лікарських засобів з брусниці

Для лікування з брусниці готують різні лікарські форми ліків.

  • Відвар з листя брусниці: столову ложку висушених подрібненого листя брусниці заливають двома склянками гарячої води, кип’ятять протягом 15 хвилин на повільному вогні, дають охолонути, проціджують, доводять об’єм до початкового рівня і п’ють по столовій ложці 5-6 разів на день за півгодини до їжі при захворюваннях нирок і сечовивідних шляхів.
  • Настій з листя брусниці: столова ложка подрібненого листя заливається склянкою окропу, настоюється протягом двох годин, проціджують і приймають по столовій ложці чотири рази на день за півгодини до їжі при захворюваннях нирок, печінки, проносах, подагрі, ревматизмі.
  • Чай з листя брусниці: чайна ложка подрібненого листя заливається склянкою окропу, настоюється протягом півгодини, потім настій проціджують і приймають по чверті склянки тричі на день за півгодини до їжі при гастритах зі зниженою кислотністю шлункового соку.
  • Настій з ягід брусниці: склянка ягід залити двома склянками окропу, наполягати 5-6 годин і пити по половині склянки чотири рази на день за півгодини до їжі при хворобах сечовивідних і жовчовивідних шляхів.
  • При лікуванні будь-якими лікарськими препаратами, виготовленими на основі брусниці, потрібно враховувати те, що глікозид арбутин набуває дезінфікуючі властивості тільки в лужному середовищі, тому прийом таких препаратів потрібно поєднувати з прийомом лужної мінеральної води.

    Брусниця — одне з найбільш корисних лікарських рослин.

    Галина Романенко

    Сподобалася стаття? Поділися з друзями:

    Схожі статті:
    Попереднє з категорії:
    Запис опублікована в рубриці Народні поради. Додайте в закладки постійне посилання.

    Прокоментувати статтю: